ダニエーレポルティナーリ

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5月予定
(変更ある場合は、ブログ、Facebookでおしらせします)

　2(月) お休み
6(金) 12:30〜より営業
12(木) お休み
14(土) 〜16:00まで営業
19(木) 12:30〜より営業
26(木) お休み
30(月) お休み

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明日（12日（木））お休みします。
よろしくお願いします。





買ってしまいました





















パスタマッシーーーーーン。





パスタを作るか　



うどんを作るか



悩み中。







ワインは　













ダニエーレ ポルティナーリ
イタリア ヴェネト州

「それまでは栽培していたブドウをすべて近くのワイナリーに売却していたダニエーレ ポルティナーリが
ラ・ビアンカーラのアンジョリーノと知り合い､彼に触発されて2007年から一部のブドウを使い､自らワインを
醸造し始めた｡コッリ・ベーリチ地区､標高200mに石灰岩を含む粘土質の4ヘクタールの畑を持つ｡
畑ではボルドー液のみを使用し､セラーでも酵母添加も温度管理も行わない｡ワインの名前､ナンニは
彼の長男ジョヴァンニの愛称で､メルロー､カベルネーソーヴィニョンが50%ずつ｡ピエトロ ビアンコは､
彼の次男ピエトロから付けられ､ピノ ビアンコとタイ イタリコ(トカイ イタリコ)のワインで､タイ ロッソ(トカイ ロッソ)は
2007年に植えられた畑から収穫されたブドウで造られたワイン｡」　（輸入元資料より）

タイ ロッソ2011年 赤

品種 トカイロッソ
税込3290円





ナンニ2013年 赤
品種 メルロー50%カベルネソーヴィニヨン50%
税込2670円





ピエトロビアンコ2014年 白
品種ピノビアンコ、タイビアンコ
税込2730円