Happy New Year Party
↓マグナム（1500ｍｌ）ワインの数々。
↓チーズ盛り合わせ
ケソ マンチェゴ
イディアサヴァル
プティアグール
ロックフォール 熟成違い２種（ラルバ・パストレイユ）
↓イタリアのチーズフォンデュ フォンデュータ
↓ノルウェー産 イエトオスト
塩キャラメルのような風味。
↓金柑のシロップ煮に ↑のチーズ イエトオストを溶かしたチーズでコーティング。
甘じょっぱい 味わい。おいしかった～。
↓東欧 キプロス産 ハロウミ
加熱しても溶けない唯一のチーズ。
年始早々 いいスタートが切れました。
このイベントにお誘いいただいた 和泉さんに感謝します。
回を重ねて イベント慣れし、
皆様に楽しんでいただけるよう
日々頑張ってまいります。
ありがとうございました。
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