渡辺 菊さんの葡萄畑
収穫に行ってきました。
晴天。 収穫日和。
二日かけて ソーヴィニヨンブランとシャルドネを収穫する予定が
二日目に天候がよくないのでは？っということで 午前ソーヴィニヨンブラン、
午後シャルドネと １日で収穫しました。
ソーヴィニヨンブラン収穫。
シャルドネ。
シャルドネ収穫
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その日のうちに収穫したブドウは
東御市にあるヴィラデストワイナリーさんへ運ばれ。
数日後の
運ばれた
「Ｃｈ」← シャルドネ
除梗 ・ 破砕
除梗・破砕後
葡萄は、写真奥 の 圧搾機に運ばれ
ヴィラデストワイナリー
栽培・醸造責任者 小西さんより
搾りたてのシャルドネジュースをグラスに入れていただき・・・
ジュースを飲み確かめる
栽培者 渡辺 菊さん
搾りたてジュース。
甘くてとろーっとしてて
うまーーーーーーーっいのなんの。
凍らせてかき氷にして
食べたい っとなぜか思ってしまいました。
ざくっと 書きすぎですが
今回は 収穫が目的で 写真をバチバチ撮ってませんでした。
2013年 楽しみです。
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