ピエールパオロ・ペコラーリ

オープン当初より　取り扱っているワインです。



ピエールパオロ・ペコラーリ　（イタリア・Friuli Venezia Giulia）
ｺﾞﾘﾂｨｱ東部のｻﾝﾛﾚﾝﾂｫ ｲｿﾝﾃｨｰﾉにある年間生産量10 万本の、親子3 人によって
営まれているﾜｲﾅﾘｰ。生態ﾊﾞﾗﾝｽを崩さぬようにと、有機農法を実践。
高植樹密度の砂利質の畑、厳しく収量制限したﾌﾞﾄﾞｳから高品質のﾜｲﾝを造る。
使用する二酸化硫黄もごくわずか。ﾉｰﾏﾙｸﾗｽのﾜｲﾝはﾋﾞﾝ詰め直前まで澱引きをしない。
畑名の入ったﾘｾﾞﾙｳﾞｧｸﾗｽのﾜｲﾝは、ｱﾙｺｰﾙ醗酵の段階から500 ﾘｯﾄﾙの樽に入れられ
11 ヶ月間を過ごし、続く7 ヶ月のﾋﾞﾝ内熟成の後に出荷される。
（インポーターさん資料より）

左）ロザルバ　2011年　　
品種　：　レフォスコ種100％

私は、基本ロゼが好きで　リストを見て　自分用に購入し飲みました。
即　「うんっま」っと思って　再度　店頭用に仕入れました。
癒し系ロゼです。華やかで　ミネラルを感じ　喉越しよく　和食　中華に合う。
特に女性に大人気です。

税込２，３００円
この造り手さんは、ロゼのみ取扱う予定でしたが

ちょうどそう思ってる頃に　あるイベントでその生産者が
来るということで　参加しました。
通訳さんを介し「ロゼ最高！」と伝えてもらいました。

そしたら　
「これもおいしいよ。」←　っと私は解釈した（笑）。
っと　満面の笑みで　グラスに注いでもらったのが　

右）アルティス　ソーヴィニヨンブラン　

でした。

これぞ　ソーヴィニヨンブラン！っと思わせる　
はつらつとして　爽やかで　青々してて　
酸があって果実味あって・・・
するする～～～。
ぐびぐび飲んでしまいました。

それから　
ソーヴィニヨンブランも取り扱うようになりました。

2011年

税込２，７００円

発送するお客様より
「アルティス　入れて送ってください」っと
ご指名をうけるほど人気のワインです＾＾。