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glou glou  (グル グル)まわる。

京都 壬生 ワイン屋「glou glou(グルグル)」の専用ブログです。身近にある愉快な小ネタを発信します^^。

天然酵母 4


インポーターの営業の方が




来店され 





誰も 嗅いでもらってなかったので





天然酵母 醗酵途中の




香り嗅いでもらいました~~~。
(無理やり嗅がせた感もあるのですが・・・)





みなさん



「おーーーー!!!」




って 



ちゃんと このまま 醗酵してね~~~。








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天然酵母 3



もう だめかぁ、、、、




っと思ってました





っが 






今朝 チェックしたら
















2013年 4月5日 天然酵母3








泡が・・






蓋を開けて 




香りをチェックしたら




アスティ スプマンテ(マスカットでできている
イタリアの爽やか甘口スパークリング)の香り



軽くかき混ぜる・・・






「ピチピチ  ピチピチ」



っと音がする。







生きてる~~~活動してる~~~




やっほー



まだ まだ 酵母完成ではありません。





天然酵母パンまでの道のりは険しい。









よかったら 




香り 嗅ぎに来てくださいね。




今の所 大丈夫ですので